À PARTAGER DU PROTOCOLE

Au cœur de Dunkerque, la brasserie Le Protocole offre une expérience culinaire unique avec sa gamme de Planche XL, une célébration de la convivialité et du partage. Qu'il s'agisse de notre sélection "Finger Food", riche en goûts et textures variées, de la "Régionale", qui fait honneur aux fromages locaux sélectionnés avec soin, ou encore de la "Mixte", un parfait équilibre entre charcuteries fines et fromages, chaque planche est une invitation à découvrir et à savourer ensemble. Idéales pour des moments conviviaux, nos planches sont pensées pour 2 à 4 personnes, avec une attention particulière à la qualité et à l'authenticité des produits.
Au Protocole, nous nous engageons à offrir une expérience où tradition et modernité se rencontrent, mettant en avant les saveurs de notre région dans un cadre chaleureux et accueillant. Venez découvrir le véritable esprit de brasserie à Dunkerque, et laissez-vous transporter par une variété de goûts qui ravira vos papilles et celles de vos convives.

• TRIO DE TARTINADES

  15,90€

  Sardinade, anchoïade, tapenade

• LA PLANCHE MIXTE

  19,90€

  Assortiment de fromage régionaux, charcuterie fumée maison

• FLAMMEKUECHE

  13,90€

  Oignons, lardons, fromage blanc