La carte des boissons du Protocole

Pastis 51 ou Ricard

Pastis de Saint Tropez artisanal

Vin blanc Mûre, framboise, passion, pêche, cassis

Suze, campari

Martini : bianco, rosso

Picon vin blanc

Picon maison

Porto : rouge ou blanc

Pineau des Charentes

Lillet : rosé tonic

Campari tonic

Americano maison

Kir royal Mûre, framboise, passion, pêche

Original Rhum blanc Havana et rhum ambré

Mojito royal +1€ Rhum Havana, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, champagne

Strawberry Jus de fraise

Rubis Sirop de framboise

Pomme Manzana verde

Italien Campari

Fresh Get 27

Pink Martini Rosé

Inferno mojito Tequila, crème de cassis, sirop de fraise

Cucumber Rhum blanc Havana et rhum ambré, sirop concombre et concombres

Margarita Triple sec, tequila, citron vert

Caïpirinha Citron vert, sucre roux, cachaça

Tequila sunrise Tequila, jus d’orange, grenadine

Ti’punch Rhum blanc, sucre roux, citron vert

Sex on the beach Vodka, jus d’orange, jus de cranberry, sirop de pêche

Le hors jeu Rhum ambré, amaretto, jus de citron vert, sucre de canne, sirop coco et jus d’ananas

Le maï thaï Rhum blanc, rhum ambré, Triple sec, sucre de canne, citron vert et sirop d’orgeat

Le bloody mary Vodka, jus de citron, jus de tomate

Le colonel collins Bourbon, jus de citron, sucre de canne et eau gazeuse

Le negroni Campari, martini rouge, Noilly Prat, gin, rondelle d’orange et citron

Planteur Rhum blanc Havana et rhum ambré, ananas, orange, passion, grenadine

Lagon bleu Vodka, rhum, pulco citron, limonade, curaçao bleu

Caïpiroska Vodka, citron vert, sucre roux

Cuba libre Rhum, Havana, coca, citron

Pina colada Rhum blanc, rhum ambré, ananas, coco, sucre de canne

Daïquiri fraise Rhum blanc, rhum ambré, jus de fraise, jus de citron vert et sucre de canne

Le Moscow mule Vodka, citron vert et ginger beer

Le Carabbean mule Rhum Havana et rhum ambré, citron vert, angostura et ginger beer

Le French mule Cognac, citron vert et ginger beer

Le London mule Gin, citron vert et ginger beer

Le Midleton mule Whisky, citron vert et ginger beer

Le classique Apérol, eau gazeuse et Prosecco

Le royal +1€ Apérol, eau gazeuse et champagne

L’italian Campari, eau gazeuse, Prosecco

Le limoncello Limoncello, eau gazeuse Prosecco

Le St Germain Liqueur de St Germain, eau gazeuse et Prosecco

French coffee Cognac, café, crème au sucre

Irish coffee Whisky, café, crème au sucre

Marnissimo Grand Marnier, café, crème au sucre

Ladies coffee Baileys, café, crème au sucre

Ch’ti coffee Genièvre de Houlle carte noire, café, crème au sucre

Jamaïcan coffee Rhum ambré, café, crème au sucre

Russian coffee Vodka, café, crème au sucre

Italian coffee Amaretto, café, crème au sucre

Normandy coffee Calvados, café, crème au sucre

Red light Jus de fraise, ananas, orange, citron

Bora bora Jus d’ananas, passion, citron, grenadine

Virgin Pina colada Jus d’ananas, coco, sirop d’orgeat

Splendide beauté Jus d’ananas, passion, citron vert, sirop de menthe

Pink banana Jus d’orange, banane, fraise sur glace pilée

Virgin mojito Citron vert, sucre de canne, menthe et limonade

Clover club Framboises fraiches, jus de citron, sucre de canne, menthe et limonade

Bushmills black bush

Jack daniel’s

Four roses

Johnnie Walker Black label

Single malt Français végétal musette 

William Lawson’s

Jameson

Aberlour

Lagavulin 16 ans

Glenmorangie 10 ans

Nikka coffee grain

Chivas 12 ans

Malt tourbé Laphroaig « 10 ans d’âge single malt scotch whisky »

Notre sélection: champagne de Castellane blanc Unique à Dunkerque

Notre sélection: champagne de Castellane rosé Unique à Dunkerque

Laurent Perrier brut

Moët & Chandon brut impérial

Deutz brut

Deutz blanc de blancs

Eau de vie framboise

Eau de vie poire

Get 27 ou get 31

Grand Marnier, Cointreau

Manzana, Baileys, Limoncello

Cognac courvoisier VS

Cognac Larsen VSOP

Amaretto disaronno originale

Genièvre de houlle carte noire

Calvados

Armagnac

Liqueur St Germain

Havana Club 3 ans

Diplomatico Exclusiva Venezuela

Don Papa Philippines

Zacapa 23 ans

Xo French Overseas

Camino Real

Larios

Bombay Sapphire

Citadelle

Hendrick’s

Ornabrak Single Malt

Malibu, Kahlua

Absolut blue

Grey goose

Janeiro

Chocolat chaud au lait

Café ou chocolat viennois

Lait chaud

Citron pressé chaud

Latte macchiato Café, lait chaud, mousse de lait

Nos thés et tisanes Thé noir: Earl grey, parfumé fruits rouges, Darjeeling, English breakfast Thé vert: parfumé à la menthe, gingembre citron, jasmin Tisane: camomille

Café expresso

Café ristretto

Décaféiné

Café noisette

Grand café

Grand crème

Cappuccino

Vittel

Limonade

Diabolo

Lait + sirop

Sprite, orangina

Coca-cola, Coca-cola zéro, Coca cherry

Fanta orange

Schweppes tonic ou agrum’

Fuze tea pêche

Perrier

Supplément sirop ou rondelle

Fruit pressé orange ou citron

Jus ou nectars de fruits Orange, pamplemousse, ananas, abricot, tomate, multifruits, pomme

Vittel

San pellegrino

Saint Emilion AOP Cheval Quancard Laroque Valois

Margaux château de Clairfont AOC

Blaye côtes de Bordeaux AOP Château Les Donats

Château Haut-Mazières AOP

Pomerol Carillon de Rouget AOC

St Julien du Luc de Brandir AOC

Pauillac Baron Philippe de Rothschild AOC Château Nathaniel

Saint Estèphe AOC Château La Rose Brana

Lalande Pomerol AOC Château Au Pont de Guîtres

Haut Médoc AOC Château du Hâ

Fronsac AOC « Grande Réserve » Château Les Roches de Ferrand

Pinot noir AOP Domaine Joseph Fristch

Hautes côtes de Beaune AOP « Vieilles Vignes » Domaine Cordonnier

Bourgogne pinot noir AOC Château D’Etroyes

Chassagne-Montrachet AOC « Les Benoites » Domaine Bachelet

Pommard rouge AOP Domaine Germain

Mercurey rouge Buxy AOP

Santenay rouge AOC Domaine Bachelet

Saint Nicolas de Bourgueil AOC « Le Vau Jaumier » Taluau & Foltzenlogel

Sancerre rouge AOP Domaine Reverdy Cadet

Côte rôtie AOC « Cuvée Réviniscence » Domaine Faury

Côtes du Rhône pure rouge AOC

Crozes-Hermitage AOC Signature

IGP du Gard rouge

Morgon AOP « Fontriante » Domaine Charvet

*dans la limite des stocks disponibles

Pouilly fumé AOP Domaine Blanc Domaine Chollet

Muscadet AOP « Sèvre-et-Maine sur Lie » Château l’Aiguillette

Sancerre blanc AOP Domaine Reverdy Cadet

VDF Chardonnay Héritage du Conseiller

Petit Chablis Blanc AOP La Chablisienne Vibrant

Pouilly Fuisse Cuvée Vielles Vignes AOC Domaine Guérin

Viré-Clessé blanc Vérizet AOP Breillonde

Chablis blanc AOP Domaine Chalmeau

Gewurztraminer Klipfel AOP Domaine Joseph Fritsch

Riesling AOP Domaine Joseph Fritsch

Monbazillac AOC Château Le Fagé

Côte du Rhône blanc AOC Autour de la Chapelle

IGP du Gard blanc

*dans la limite des stocks disponibles

Côtes de Provence AOP « Note Bleue »

Bandol rosé AOC « By Begude »

Côtes de Provence M. de Minuty

IGP Ile de beauté Tinarellu

IGP Insolence Estandon

*dans la limite des stocks disponibles

Finger Food Mozzarella sticks, camembert frit, oignons rings, cheese jalapeno, frites sauce welsh

La planche mixte

Accompagné de pain de campagne grillé et beurre.