INCONTOURNABLES DU PROTOCOLE

Les Incontournables du Protocole à Dunkerque sont une célébration des plats classiques et réconfortants. La Carbonnade Flamande, avec sa riche sauce et servie avec des frites fraîches et de la salade, est un hommage à la cuisine traditionnelle. Le Potjevleesch, un mélange unique de quatre viandes en gelée, est une spécialité régionale à découvrir. Le Camembert Rôti, accompagné de charcuteries, pommes au four, salade et cornichons, offre une expérience gustative chaleureuse. Enfin, la Tartiflette Savoyarde, mélangeant pommes de terre, crème, lardons et fromage, est le choix parfait pour les amateurs de plats généreux. Venez savourer ces délices au Protocole, où chaque assiette raconte une histoire de goût et de tradition.

• POTJEVLEESCH MAISON

  17,90€

  Mélange de 4 viandes cuites en gelée ( porc, veau, lapin, poulet ), frites, salade

• POUTINE BOEUF

  17,90€

  Effiloché de bœuf, sauce poutine sur son lit de frites gratinées au cheddar

• POUTINE POULET

  17,90€

  Effiloché de poulet, sauce poutine sur son lit de frites gratinées au cheddar

• CARBONNADE FLAMMANDE

  18,90€

  Frites

• DUO DE ROGNONS & RIS DE VEAU AUX MORILLES

  28,90€

• JARRET XXL À LA BIÈRE & AUX CHOUX

  27,90€

• CHOUCROUTE DE LA MER

  29,90€

  Saumon, cabillaud, haddock, choux, beurre blanc, pommes de terre

• CHAUD BILOUTE

  21,90€

  Charcuterie, pommes de terre grenailles